Огурцы в теплицах. Почву начинают готовить с осени. На 1 кв.м вносят по 20-25 кг свежего навоза. Перепрелый навоз под огурцы менее эффективный. Если есть торф, его также можно дополнительно внести по 15-10 кг на 1 кв. м. Потом почву перекапывают. Учитывая биологические особенности и хозяйственную целесообразность, в пленочных теплицах выращивают такие гибриды, как Манул, Сюрприз, Эстафета, Апрельський, Кукушка, ТСХА 1, Майський, которые имеют плоды размером 14-23 см; Родничок, Садка, плоды у которых меньше – 8-12 см. Гибрид Манул среднеспелый. Культивируют его в теплицах, которые обогреваются. Гибрид Родничок выращивают в теплицах, которые не обогреваются. Благодаря короткому плоду используют для соления.

Сроки посадки определяют с учетом типа теплиц, а также географического положения местности. В теплицах с искусственным обогреванием, в которых можно обеспечить нужную для роста и развития огурцов температуру (22-28 °С в солнечные дни, 20-22 °С в пасмурные и 18-20 °С ночью), рассаду высаживают на полесье- в третьей декаде марта, в лесостепи в конце второй – в начале третьей декады марта, в степи в конце первой – во второй декаде марта, а в Крыму в третьей декаде февраля и раньше.

В теплицу без обогревания рассаду высаживают тогда, когда температура почвы на глубине 10 см в 8 часов будет составлять 14 °С. В лесостепи и на полесье это приходится на третью декаду, а в степи – на середину апреля. Эти сроки совпадают с переходом среднесуточной температуры воздуха через плюс 10 °С.

Для выращивания рассады отбирают лишь наполненные семена. На протяжении 8-12 ч его намачивают в 0,01-0,05 %-ном растворе сульфата цинка или меди. Высеивают на глубину 1-1,5 см в пленочные горшочки размером 8×8 см или в пакеты из-под молока. При выращивании рассады температуру поддерживают днем на уровне 22-23 °С, ночью 16-18 °С. Поливают рассаду умеренно и лишь теплой водой.

Когда появится первый настоящий листок, рассаду подкармливают раствором минеральных удобрений: в 10 л воды растворяют 10-15 г аммиачной селитры, 40 – суперфосфата, 10-15 г сульфата калия и тратят 1 л такого раствора на 15-20 растений.

Высаживают только те растения, которые имеют 3-5 листков и хорошо развитую корневую систему.

Одновременно с высевом семян на рассаду начинают готовить теплицы и укрытие. Пленкой их накрывают не позднее как за 10-15 дней к посадке рассады, чтобы лучше прогреть и подсушить почву. Когда почва доспеет, вносят минеральные удобрения: 25-35 г аммиачной селитры, 45-60 – суперфосфата и 25-30 г сульфата калия. Потом почва перекапывают и готовят гряды. Посреди гряды делают углубление от 25 см, кладут солому или опилки, к которым прибавляют по 20 г аммиачной селитры на каждое ведро, сверху засыпают землей пластом 12-15 см. В теплицу на биотопливе укладывают разогретый к 60-70 °С навоз или домашний мусор пластом 55-60 см. Через 2-3 дни, когда биотопливо осядет, размечают грядки и по принятой схеме делают канавки глубиной 12-14 см. Для прохода на навоз кладут доски или трапы. Сверху навоз насыпают землю пластом 12-15 см.

Для огурцов рекомендуют такую схему формирования куста. Главный стебель ведут без пикирования, переводя его через шпалеру. Боковые побеги прищипывают в нижней части стебля – над вторым листком, в верхней части – над третьим. Центральный побег обвивают вокруг шпагата и в 2-3 местах привязывают к нему.

Высаживают рассаду так, чтобы верхняя часть горшочка была на уровне поверхности почвы. Междурядье надо укрыть опилками или соломой пластом 3-4 см, предотвращая этим уплотнение почвы после поливов. Чтобы рассада, особенно переросшая, лучше прижилась, в теплице надо создать высокую относительную влажность воздуха – около 100 %. Если после высаживания переросшей рассады, особенно в холодную почву, задерживается рост листков и образовывается большое количество завязей, их срочно надо оборвать. Как бы не хотелось овощеводу быстрее получить плоды, он должен помнить, что лишь при большом количестве листков он получит высокий урожай огурцов.

Оптимальная температура воздуха для огурцов в солнечные дни должны составлять 25-28 °С, в пасмурные – 21-23 и ночью 16-18 °С. Вентилируют теплицы осторожно, не допуская сквозняков. Если поддерживать указанную температуру и поливать огурцы только теплой водой (с температурой 22-26 °С), можно предотвратить многие заболевания. В теплице нужно поддерживать высокую влажность воздуха – 85-95 %. Огурцы подкармливают один раз в 7-10 дней. Из органических удобрений чаще всего используют перебродивший коровий навоз, разбавленный водой (1:8 к началу плодоношения и 1:4 во время плодоношения), или птичий помет (во время плодоношения 1:12).

Для подкорма минеральными удобрениями в 10 л воды растворяют по 20 г аммиачной селитры, суперфосфата и сульфата калия. Это количество раствора тратят на 1 кв.м теплицы.

Овощевод должен следить за сроком опыления, цветков. Если насекомых нет, нужно сделать это искусственно: мужской цветок с сорванными лепестками вкладывают в женский. При выполнении всех рекомендаций с 1 кв.м теплице можно собрать 15-20 кг огурцов.

Огурцы под пленочными малогабаритными укрытиями. Технология выращивания огурцов под укрытиями в основном такая же, как и в пленочных теплицах. Тем не менее, есть здесь и свои особенности: выращивают лишь короткоплодные сорта и гибриды – Харьковский, Передовой, Родничок, Садка. Рассаду под укрытие высаживают, как правило, на 5-7 дней позднее, чем в теплице.

При ширине укрытий 80 см растения размещают в два строка. Расстояние от краев укрытия 20 см, между строками 40 между растениями в строке 36 и между укрытиями 60 см. При ширине укрытия 180 см под ним размещают три ряда растений: расстояние между крайними строками и пленкой 20 см, между рядами 70 и между укрытиями 100 см.

Помидоры, в отличие от огурцов, плохо развиваются при внесении большого количества свежего навоза. При этом образовывается много листков, но мало плодов. Если помидоры выращивают после огурцов, почву не удобряют, а если первой культурой, то осенью вносят перегной из расчета 15-20 кг на 1 кв.м. Чтобы немного уменьшить насыщенность почвы азотом после огурцов, целесообразно на 1 кв.м площади внести 3-4 кг соломенной сечки. В теплицах, которые обогреваются в зимне-весенний период, выращивают сорта Украинский тепличный, Победа, Украинец, Ввуковский, Московский осенний, гибрид Солнышко. В пленочных теплицах без обогревания выращивают сорта Киевский, Молдавский ранний, Тамбовский урожайный, Победа.

Рассаду выращивают в парниках или жилых помещениях. Готовят семена к севу (отбирают за удельной массой, протравляют, промораживают) и выращивают сеянцы так же, как при выращивании рассады для открытой почвы, но если рассаду выращивают для теплиц, которые обогреваются, то семена можно не закалять. Семена высеивают в ящики с питательной, смесью на полесье 1-5 февраля, в лесостепи 25-31 января, в степи 20-25 января и в Крыму 15-20 января. Для теплиц с обогреванием эти сроки наступают на 20 дней раньше.

Высококачественную рассаду помидор можно получить только в хорошо освещенных помещениях. Особое внимание при выращивании их овощевод, должен уделять соблюдению оптимальной температуры. Температура почвы в период от сева до появления ростков должна составлять 23-25 °С. На протяжении следующих 4-7 дней сеянцы закаляют при температуре воздуха днем 12 °С, ночью 10-12 °С. В дальнейшем в солнечные дни температуру воздуха поддерживают на уровне 20-25 °С, в облачные 17-19 °С. Ночную температуру через три недели после появления ростков повышают от 10-12 до 12-15 °С. Это совпадает со сроком пикирования сеянцев в горшочки размером 10×10 см.

Рассаду подкармливают через 8-12 дней после пикирования раствором, который включает 30-40 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия. Указанное количество удобрений растворяют в 10 л воды. На 10-15 растений тратят 1 л раствора. Для второго и третьего подкорма дозу суперфосфата в растворе увеличивают к 40-50 г, сульфата калия к 25-30 г и прибавляют аммиачную селитру – 5-10 г. Рассаду выращивают, умеренно поливая. Перед высаживанием рассада помидор должна иметь высоту 25-30 см, 10-11 листков и цветок на первой кисти.

Теплицы для помидор начинают готовить за 10-15 дней до высаживания в них рассады.

Для ускорения доспевания почвы вентиляционные отверстия в теплице после накрывания ее пленкой- открывают. Перед высаживанием рассады вносят минеральные удобрения: 80-100 г суперфосфата и 35 г сульфата калия. Очень важно придерживаться оптимального срока посадки рассады, поскольку от этого зависит величина раннего урожая. Высаживать рассаду помидор в теплице без обогревания следует тогда, когда среднесуточная температура воздуха превысит 15 °С. В Крымской области это бывает в третьей декаде марта, в cтепи – в первой пятидневке апреля, в лесостепи – во второй, а на полесье – в третьей пятидневке апреля. В теплицах, которые обогреваются, рассаду высаживают на 20 дней раньше.