Приятный аромат аниса
Свежие листья аниса используют в кулинарии для приготовления салатов и гарниров. Плоды применяют как пряность при изготовлении разных соусов, кваса, булочных и кондитерских изделий, Зфирно-анкеовое масло применяется в ликеро-водочной промышленности, парфюмерии и косметике, а жирное масло — з лакокрасочном и мыловаренном производствах. Остающийся после выжимки масла жмых идет на корм скоту.
Приятный аромат аниса издавна использовали голубятники. Анисовым маслом обмазывали стены голубятни, чтобы специфический запах помог голубям быстрей привыкнуть к своему жилищу. А вот насекомые, наоборот, не переносят запаха этого растения, поэто-му анисовым маслом можно воспользоваться как средством, отпугивающим комаров (надо смазать им лицо и руки).
В современной медицине эфирно-анисовое масло часто применяют как отхаркивающее средство. Оно входит в состав нашатырно-анисовых капель, которые применяются при катарах дыхательных путей, особенно при бронхитах (по 5— 10 капель 2—3 раза в день). Анисовое масло входит также в состав грудного эликсира и других сложных отхаркивающих средств, а иногда его прописывают и как самостоятельное лекарственное средство по 2—3 капли на прием.
К арсеналу лекарственных растений относится почти всеми любимая ягода — брусника. Целебны не только ягоды этого вечнозеленого кустарника, но и листья, в которых содержатся до 9% арбутина, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамин С.
Водные вытяжки из листьев обладают мочегонными, вяжущими и антисептическими свойствами. Их употребляют в народной медицине при почечнокаменной болезни, подагре, суставном ревматизме, поносах.
Для того, чтобы приготовить настой, одну столовую ложку листьев заливают стаканом кипящей воды, настаивают полчаса, процежизают и принимают в охлажденном виде 3—4 раза в день.
Для нас поля золотой пшеницы, белые пятна раскрывающихся, коробочек хлопка, гнущиеся под тяжестью плодов фруктовые деревья, синеющие миллионами цветов льняные посевы так же закономерны и так же историчны, Пак и ископаемые леса Аризоны или картины нетронутой сибирской тайги. На фактах современности учимся мы читать летопись минувшего, а из познания хода исторических процессов, на основании знаний о минувшем пытаемся наметить нормальные путч к построению будущего.
Комарик, размножающийся на цветущих и созревающих метелках проса, может дать лишь одно поколение за сезон,. а не три, как ранее. (Напомним читателю о геометрической прогрессии, в которой в благоприятных условиях размножается вид!) Кроме того, просянища — жнивье после уборки проса — начали пахать на глубину на в 15 см, как до 1946 года, а на 22— 25 см. Из-под столь толстого слоя почвы вредитель, вышедший из куколки, выбраться уже не может.
Глубокая зяблевая вспашка полей, вышедших из-под проса, конопли и кукурузы, привела также к тому, что хозяйства областей Центрально-Черноземной полосы почти совсем забыли о таком вредителе, как стеблевый мотылек, сильно вредивший просу те же 20 лет назад. Просяной комарик и стеблевый мотылек не смогли изменить свою биологию и приспособиться к новым условиям. Потери проса уменьшились в десятки раз. Это подтверждают ежегодные обзоры размножения вредителей, издаваемые областными станциями защиты растений Центрально-Черноземной полосы, Юго-Востока и Украины
Еще в 1948—1951 годах на иных полях в Центрально-Черноземной полосе стеблевая моль уничтожала до 25% стеблей ржи и озимой пшеницы да, кроме того, обгрызала около 40% колосьев перед выкола-шиванием. Впоследствии численность этой моли все время неуклонно сокращалась, и сейчас на полях даже трудно найти гусениц этой бабочки.
Стеблевая моль откладывает яйца на разбросанную на полях мякину и солому, а также откладывала их и на старые соломенные крыши, с которых ранней весной гусенички на паутинках переносились ветром на посевы озимых. С тех пор, как с помощью зяблевой вспашки остатки соломы на полях стали глубоко заделываться в почву, а в селах исчезли соломенные крыши, стеблевая моль стала редким видом. Она также не смогла приспособиться к новым условиям жизни.
До 1937 года посевам сахарной свеклы, гороха, подсолнечника сильно вредил луговой мотылек. В последующие же годы гусеницы этого вредителя в заметном количестве появлялись лишь иногда и лишь на небольшой площади. Столь резкОАлу снижению численности вредителей способствовала распашка залежей и целинных земель.
На этих примерах видно, что разумная агротехника и высокая культура земледелия, при которой агротехнические правила соблюдаются точно и в установленные сроки, оказываются подчас средством более эффективным и более дешевым, чем химическая борьба с насекомыми-вредителями. К тому же средство это безвредно и для человека и для живой природы.



